烏拉圭傳統美食 guiso 我覺得就是烏拉圭式的義大利麵
三人份食譜
250 克 雞胸 或 牛肉
2 杯 通心粉
1 顆 洋蔥, 1 根 紅蘿蔔, 1 顆 馬鈴薯, 1 顆 紅椒 , 2 瓣 蒜頭
香料
奧勒岡葉 1 茶匙, 百里香 1/2 茶匙 , 紅椒粉 2 湯匙, 大蒜粉 1/2 茶匙
蔬菜湯塊 1顆 ,鹽巴 1 茶匙, 橄欖或植物油 2 湯匙
水 1.5 公升
將蔬菜及肉切塊
熱鍋並加油，將洋蔥、紅蘿蔔用中火煮5分鐘，加入雞肉和大蒜再煮5分鐘，並加入剩下的蔬菜和香料，加水煮15分鐘直到馬鈴薯軟了。最後再加兩杯通心粉並煮到可以食用的軟度就完成囉
全站熱搜
留言列表
