水冷看起來好棒

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叮咚有人在家嗎
阿不好意思剛剛是同學按的啦

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  • Sep 04 Mon 2017 18:00
  • 賭氣

其實誰都不想發脾氣
賭氣不過是為了看看對方會為自己退讓多少空間

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放開他,並不等於失去他

這麼晚了,他還沒回來,若是在以前,我肯定早就打他的手機,要他快點“歸巢”了。記得那是三年前,他還沒有混到如今的地步,僅僅是一個普通的職員,腰間僅有一台尋呼機。那時候,為了拼出一個好的前程,他忙得經常顧不上回家,而我,每天一到下班就打尋呼要他回來,生怕他在外面學壞了。久而久之,他的同事都笑稱他帶的是一台“尋夫機”,弄得他很尷尬,回到家就沖我發火:“整天Call我,你煩不煩啊?”   一聽這話,我的委屈如潮水一般湧上來:煩不煩———我當然煩了———正是因為關心你、愛你、害怕失去你,我才這樣頻頻保持與你的聯繫……久而久之,我們的感情便日漸疏遠。   後來有一天,很晚了他還沒回來,我百無聊賴地倚在床頭看書。忽然,一篇文章深深地吸引住了我的目光———《放開他,並不等於失去他》,好奇心促使我讀下去———有一個女孩,她很愛自己的戀人,和我一樣,生怕失去對方,因此就無時無刻不監視著他,弄得他心煩意亂,提出要和她分手,這使她很傷心。她母親是一個很有哲學家氣質的人,聽女兒訴說了自己的煩惱後,帶她到了海邊,捧起一捧沙子對女兒說:“孩子,你看,我輕輕地捧著它們,它們會漏掉嗎?”女兒看了一會兒,一粒沙子也沒有從母親手中滑落,就搖了搖頭。接著,母親說:“我再用力抓緊它們,你看會漏掉嗎?”說完,就用力去握沙子,奇怪的是,她握得越緊,沙子從指縫裏漏得越多、越快,不一會兒,所有的沙子就都從母親的手中漏光了。這時,女兒忽然明白了:愛情和沙子一樣,握得越緊,就越容易失去。   讀到這裏,我的心頭豁然一亮:是啊,為什麼一定要像握沙子一樣握緊他呢?作為男人,他有自己的事業,有自己的天空,為什麼不放開他,給他一定的自由呢?   從此,我改變了很多,不再老是追根究底地查他的去向,他對我的態度也因此有了明顯改善。   正沉浸在往事裏想得入神,外面傳來了鑰匙開門的聲音,我打開門,他一下怔住了:“這麼晚了,你還沒睡?”   我俏皮地回答:“你還沒回來,我哪能睡著呢?”   他“噢”了一聲先進了屋,過了一會兒,他問我:“你為什麼不罵我一頓?”   “為什麼要罵你一頓?”我反問。   他沈默了。   天亮前,他搖醒沉睡的我,說:“小玲,我不得不告訴你,你感動了我———本來,我是打算與你離婚的,因為以前的你使我無法忍受。每天我回來這麼晚,就是為了激你發火,讓你和我大吵大鬧,這樣,我就可以下狠心離開你。可是,你卻以你無限的寬容使我認識到自己的渺小與卑鄙———明天,我就離開那個你不知道的‘她’……”   望著他沉痛懺悔的表情,我忽然明白:放開他,我真的沒有失去他。

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帶密碼鎖的日記本

雖然是星期天,但妻子仍然到局裏去了。她說上級有一個檢查組上午要到,她要和局長一起在辦公室裏等他們。   他把自己埋在沙發裏,悶著頭抽著煙。然而,就在將一截香煙屁股撳進煙缸的時候,他看到了妻子遺忘在床頭櫃上的那本帶有密碼鎖的粉紅色的日記本。   妻子早就有記日記的習慣。不過,這本日記是她當上副局長的那天換上的。   他和妻子是高中同學。後來,他們都考進了大學。大學畢業後,他成了一個派出所的戶籍警,她成了一所中學的語文教師。好在職業的不同沒有阻礙愛情的發展,幾年以後他們終於走進了婚姻的殿堂。但是,叫人始料不及的是,去年她竟被提拔為教育局的副局長。   妻子究竟是憑什麼當上了副局長?他找不到答案。難道正像外界所傳說的那樣,憑的是和現任教育局局長李是大學同學?是曾經的初戀情人?他想向妻子問個明白,但就是開不了口。   現在,妻子那本粉紅色的日記本就在他的手邊,只要打開密碼,一切就會全部清楚。   他把日記本拿在手上,心卻在不住地顫抖。日記本做得很精緻,尤其是那個密碼鎖。   密碼到底是什麼呢?他想,會不會是家裏的門牌號?他用門牌號試過,密碼鎖紋絲不動。會不會是她的生日?他用她的生日試過,密碼鎖還是紋絲不動。會不會是家中存摺的號碼?他用存摺號碼試過,密碼鎖依然紋絲不動……   幾個回合下來,他的手上汗漬漬的。他用紙巾擦了擦,隨手點燃一支香煙,一邊抽一邊苦思冥想,密碼到底是什麼呢?   突然,他想到了教育局局長、妻子的大學同學、初戀情人李。莫不是李的生日?這樣想著,他便走出家門,跨上自行車向派出所奔去。李的戶口就在他的轄區裏。   他在鍵盤上輕敲幾下,李的資訊便全部出現在他的面前。他一下子就記住了他的生日--11月18日。   回到家,他迫不及待地用李的生日--“1118”再試密碼。“啪”的一聲,密碼鎖頓時啟開了,他也頓時癱在了沙發上。不過,他沒有翻妻子的日記,他覺得事情到了這一步,不管做什麼都是多餘的了。   從此以後,他和妻子在一起的時候就感到特別的彆扭。不久,他便向妻子提出了離婚的要求。妻子追問原因,他只是冷冷地笑笑,什麼也不說。   最後,妻子還是同意了他的要求。   辦完離婚手續,他們又回到原來的家裏收拾東西。他幫她把那一本本日記本整理好,提醒她記住帶走。哪知她淡淡一笑,傷感地說:“我帶走了又有什麼用呢?我不敢再翻它們了。”說著,便遞給他,“這是我結婚後記下的所有日記,留給你,也算個紀念吧。”   他覺得不好拒絕她。他接過來,拿起那本帶有密碼鎖的粉紅色日記本,臉上佯裝為難的神色:“這是帶密碼的,我怎麼打得開?”   “這本日記本是我當上副局長時,我們學校的老師送給我的紀念品。密碼就是我們的結婚紀念日。”她說著,臉上掠過一絲苦澀。   他的頭“嗡”地一響,頓時覺得暈乎乎的。11月18日,確確實實是他們的結婚紀念日。不過,他弄不懂,自己怎麼會把它忘了呢?

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速食麵物語

速食麵物語 文/茂呂美耶(miya) 根據民調統計,日本人認為二十世紀轟動全球的十大發明(日本商品),排行如下:速食麵、卡拉OK、隨身聽、家庭用電腦遊戲、迷你光碟MD、照相機、黑澤明、神奇寶貝、汽車技術、壽司。名列前茅的速食麵,2000年的全球年消費量高達四百六十三億包,幾乎可以說是「全球化」的商品,難怪日本人會將速食麵列為榜首。 速食麵到底是誰發明的?印尼有三十二‧三%的人,認為是「印尼發明的」;韓國則有二十五‧六%的國民,認為是「韓國發明的」;中國僅有十七‧六%的消費者,深信是「中國發明的」。由此,也可以看出,速食麵已經成為各國飲食文化的成員之一。 其實,速食麵的歷史,並不悠久,從它誕生那一年算起,今年正好年滿四十三歲,應該還算年輕。速食麵發明之父,是日本大阪市日清食品公司會長——安藤百福。第二次世界大戰後,日本民窮國貧,食糧必須在黑市才買得到,國民連吃一頓飯都成問題。安藤看到大阪梅田黑市寒天下,人們為了渴望吃到一碗熱騰騰的拉麵,連日在拉麵店前排成一條長龍的光景,靈機一動,決心做出不用排隊也能吃得到的拉麵。 當時,美國的主要支援食糧是麵粉,日本政府為了擴大國內麵粉需要,勸誘國民儘量以麵包為主食。唯獨安藤一人,向厚生省申訴應該獎勵日本傳統飲食之麵食。但是,行政人員卻回他:「既然你這麼堅持,自己做不就行了。」於是,安藤家院子內一棟簡陋窩棚,便成了速食麵的創始研究院。 安藤設定的商品化目標是:好吃、安全、簡單、廉價、長期常溫保存。整整一年,安藤不是躲在窩棚內煮麵條,便是騎著自行車飛奔在大街小巷買麵粉。難關正是「長期常溫保存」。安藤早就有「將乾燥麵條還原」的創意,只是,試了各式各樣方法,總是無法滿意。 有一天,安藤看到妻子在廚房內炸天麩羅,突然想出一個妙計,隨手將麵條放進油鍋內。裹上麵衣的麵條,放進熱油鍋內,水份會蹦出來,致使麵條上出現無數小洞。再於炸好的麵條上注入熱水,熱水會浸潤小洞,油炸麵便會還原成原本的狀態。速食麵的原型,就如此完成了。接下來是湯頭。這也是偶發事件令安藤選擇了雞骨湯頭。話說有一天,安藤在家中宰雞,雞血濺到在一旁觀看的次男(現日清食品公司社長)身上,從那時以後,安藤家次男便不敢再吃任何雞肉料理,唯有雞骨湯頭拉麵,卻是百吃不厭。因此,安藤決定將空前發明的速食麵湯頭,定為雞骨湯。 第一包速食麵,名稱是「雞湯拉麵」,誕生於一九五八年。這一年,同時登上日本社會舞台的,是東京鐵塔與一萬日圓大鈔。 「雞湯拉麵」另有一個俗稱:「魔法拉麵」。意思是說,只要注入熱水,蓋上蓋子,三分鐘後便能變成一碗熱騰騰的拉麵。但是,一包定價三十五日圓的「雞湯拉麵」,與拉麵店現煮現賣、又有配菜的拉麵,價格差不多。當時一包烏龍麵售價僅六圓。批發商均愁眉苦臉,完全沒有把握新商品到底能不能銷售出去。沒想到,半年後,「雞湯拉麵」竟然成為供不應求的暢銷食品。 兩年後,森永製果公司推出速溶咖啡,這也立即成為消費者們的最愛、媒體界的寵兒。全國各地的百貨公司不約而同興起一股「即席食品大會」熱潮,匯集了所有即席食品,三不五時舉辦花樣百出的商品展覽。一九六Ο年至一九六一年的流行語大獎,正是「即席」(instant);而一九五八年,則是「即席元年」。這個時期,執政當局自岸田內閣移交至池田內閣,池田首相高呼要令所有國民「所得倍增」,日本社會於是進入了高度成長時代。 由於商品供不應求,眾多食品廠商蜂擁加入速食麵市場爭奪這塊大餅。人多就亂,龍多就旱;七十家,高峰時甚至多達百家的廠商,競爭起來如狼似虎,品質便直線下降。一九六二年,明星食品公司與東洋水產公司,同時推出麵與湯頭分開的速食麵。這一招,由於消費者可以在煮麵時,自己加入蔬菜或其他雞蛋配菜,人人稱慶,也拋磚引玉出各家廠商埋頭鑽研不同流派的新商品。 一九六一年,速食麵年產量是五億五千萬包;一九六三年,驟增至二十億包;一九六五年,更飆到二十五億包。這個時期,速食麵種類五花八門,炒麵、餛飩、日本風味烏龍麵等,商品名不勝枚舉,湯頭種類也多得不計其數。一九六八年,明星食品公司又將原本的粉末湯頭,改為液體湯頭;小小一包袋子,有豬油、芝麻、橄欖油等鮮味佐料,麵條也改為用熱風吹乾的「非油炸麵」。 一九五八年誕生的速食麵,價格是三十五日圓;十年後的一九六八年,價格依然是三十五日圓。這期間,國鐵最低交通票價由十圓升值為三十圓;十公斤的白米,由八百五十圓升值為一千五百一十圓;一瓶一百八十CC的牛奶,也由十四圓升值為二十圓;報紙則是自一個月三百九十圓,漲到七百五十圓;十年前與速食麵同等價格的土司麵包,也抬高身價,變成五十圓。唯獨速食麵,所幸一直處於激烈競爭戰況下,雖然品質節節改進,價格卻始終在原地踏步。 一九六九年,阿波羅登月。一九七Ο年,國際萬國博覽會在大阪開幕。日本國民生產總值(GNP)躍居全球第二位。社會由高度成長時代跨進消費時代。花在主食上的開銷逐漸減少,取而代之的是嗜好品花費,在外吃飯次數比率也逐漸增加。另一方,速食麵的年產量高達三十六億包,市場完全陷於飽合狀態。而打破此僵局的,竟然又是速食麵之父——安藤百福。 安藤為了往海外擴展商機,時常出國開辦商品說明會。會場中,西方人不擅使用筷子與泡麵的大碗,有些人乾脆將乾麵分割成兩半,放進紙杯子中,熱水一泡,就用叉子試餐起來;再加上機內便餐中,有裝果仁點心的鋁製杯子,這些映像,再再刺激到安藤的灰色腦細胞。於是,安藤腦中再度浮現出「杯麵」的原型。 可是,問題又來了。到底該怎麼將麵條放進上寬底窄的杯子中?只要將乾燥的麵條縮小,令其落入杯子中便行了,製造方法其實很簡單。但是,在機器流水作業過程中,時時會因麵條落下時的衝擊,損害到容器和麵條;商品流通過程中,也會壓壞容器;最重要的是,麵條還原時,味道無法均勻。 某夜,安藤半夜醒來,睡眼惺忪中,感覺天花板好像在旋轉。或許是朝思暮想,念茲在茲所致,安藤又靈光乍現,想出了將麵條倒放,再從上面罩上杯子的點子。一九七一年,史上第一個杯麵,因而出世。這一年,也是肯達基烤雞、麥當勞漢堡在東京登陸的同一年。但是,批發商對杯麵的反應卻相當苛刻:「這東西怎麼賣得出去?」「定價一百圓,太貴了。」「這簡直是在造反,完全違背了日本的吃食良風美俗!」 安藤沒有氣餒。公司內的新商品推銷部門員工們,更沒有臨陣脫逃。他們將新商品帶到高山滑雪場試賣,成績果然不錯。其次,再向自衛隊推銷,說杯麵最適合野外演習。這個方法也奏效了。第二年,發生了驚動全日本的「ASAMA山莊」事件,連合赤軍集團與警方機動部隊,在長野縣輕井澤山中展開槍擊戰。現場報導的電視銀幕中,出現了機動部隊隊員們捧著杯麵充飢的鏡頭。這個鏡頭比任何廣告都有效,眨眼間,杯麵便普及到一般家庭內。 如今,日本速食麵年產量是五十二億包,其中,泡麵大約有二十億包,杯麵則是三十億個,其他是生麵類的速食麵。一人的平均年消費量是四十一包,比起一九五八年來,成長率高達四百倍。速食麵的種類,也增加到八百八十種。(2000年統計) 環視全球,速食麵十大消費國依次是:中國、印尼、日本、韓國、美國、菲律賓、泰國、越南、台灣、巴西。看來,似乎都聚集在亞洲。 一九九八年,環保團體發表「杯麵容器會溶出有害人體的環境荷爾蒙」論稿。國立醫藥品食品衛生研究所也發表出類似報告。這項騷動,令速食麵廠商方寸大亂。有些廠商甚至因此而換了容器。經過緻密調查,才知道環保團體所發表的環境荷爾蒙,本來就不在日本環境廳所指定的環境荷爾蒙名單上。至於國立醫藥品食品衛生研究所所發表的兩種環境荷爾蒙名稱,去年,日本環境廳也將之自名單上除外了。理由是:「目前調查不出不准使用杯麵容器的任何科學根據。」 其實,類似的騷動,早就在一九六四年便曾經發生過。原來是有消費者向廠商抗議,吃了速食麵之後引起食物中毒。廠商一邊回收商品,一邊調查原因。後來才知道是零售商將商品長期擱置在炎夏的店頭前,導致商品品質出了問題。結果,安藤於第二年,在每包速食麵上都刻印上製造年月日。據說,這也是全球前所未有的嘗試。一九九三年開始,政府規定每一包速食麵上都必須表明營養成分比率表,與內含的維他命成分表。一九九六年開始,此項法則也應用到其他所有加工食品上。 有一項調查非常有趣。問題是:「你想請誰吃速食麵?」對象不限古今中外。結果,日本人的回答依次如下:德川家康、美國前任總統克林頓、【土反】本龍馬、織田信長、拿破崙、埃及艷后、聖德太子、伊莉莎白女王、披頭四約翰藍儂、豐臣秀吉。 另有一項調查更可笑。問題是:「你希望二十一世紀會出現什麼超級速食麵?」回答如下: 「超音波速食麵」:打開蓋子,便立即出現一碗熱騰騰的拉麵。 「魔法拉麵」:用自來水也能泡出一碗熱氣騰騰的拉麵。 「強力麵」:只要吃一碗,便能汲取一天所需的營養成分。 「宇宙麵」:跟宇宙食品一樣超級小,熱水一沖,便能變成普通尺寸的拉麵。 「減肥麵」:邊吃邊能減肥的拉麵,當然營養成分不能少。 「環保麵」:喝完杯麵中的湯,最後還能將杯子吃進去的拉麵。 我的回答是:「忍者麵」。如果能夠將杯麵縮小成湯圓那般大小,串成項鍊,掛在頸上,那,無論遭逢天災或人禍,至少可以不用餓肚子吧? 將近九百種的速食麵,花樣百出,形形色色。最近新上市的不但有辣得令人眼裡冒金星的「辣椒泡麵」,還有熟麵真空包裝類的「烏賊墨汁義大利麵」,調味包內甚至有切成圓環狀的烏賊。其他所謂「當地拉麵」,更是不計其數,從最北方的北海道至最南端的沖繩縣,市面上都有各縣當地風味的「當地泡麵」。日本廠商目前熱衷在開發研究的,是「當店」、「當人」速食麵。顧名思義,便是將一些聞名全國的拉麵店或拉麵名師的湯頭,轉換成泡麵。 由於此類拉麵在技術上比較困難,開發時間通常需要四個月至半年左右。而且,拉麵名師通常也不肯透露湯頭祕訣,都會保留最後一招祕訣佐料。因此,廠商開發人員只能自己摸索,等到做出一定味道時,再拿試作品讓名師品嚐,取得最終同意。以名師的立場來講,速食麵味道畢竟比不過店頭現煮現賣的真正拉麵,獲利也不多,唯一可取之處是,泡麵包裝上冠上自己店家的名稱,可以達到宣傳效果。例如北海道最有名的「五丈原拉麵」與「時計台拉麵」,以及「新橫濱拉麵博物館」內幾家超人氣的拉麵店,均已經商品化了

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失戀鯽魚

主料:失戀鯽魚一條,重350克-400克。

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布丁

後來才知道,原來像泡芙餡似的布丁,是美式布丁,而像統一布丁那樣(不是蒸烤的)叫西班牙式布丁(Spanish Style Pudding),也叫 Flan,而我們常見的蒸烤布丁其實是牛奶雞蛋布丁(Custard)。很多看起來像泡芙餡的東西,可以叫奶油布丁,也可以是巴伐露斯布丁。 布丁主要的膠凍原料是玉米澱粉(Corn Starch),除了玉米澱粉也有用樹薯澱粉(Tapioca),但是兩者性質不同。使用玉米澱粉所做的布丁冷卻後成結凍狀態,可用刀子切割成型像豆腐一樣的整塊挺立;而用樹薯澱粉做膠凍原料時,布丁的性質較軟,只是將液體原料凝結在一起而無法挺立。所以許多師傅做布丁派(Cream Pie)時喜歡把玉米澱粉和樹薯澱粉一起使用,這樣做出來的布丁派餡較柔軟而帶流性。 布丁在餐點上時可分烤和煮兩種。 煮的布丁 煮的布丁通常被稱做奶油布丁,多數用在熟派皮熟派餡的單皮派中,把布丁煮好後趁熱倒在烤好的派皮中,冷卻後即凝結成布丁。麵包店經常使用這種布丁做甜麵包的餡子,稱做布丁麵包,也有用來做丹麥麵包和奶油空心餅(即泡芙)的裝飾和夾心。不同的奶油布丁用在甜麵包的內餡時,因玉米澱粉的凝結性不夠堅實,配方中的玉米澱粉需以一部分或全部的低筋麵粉來代替。 烤的布丁 烤的布丁多數為餐廳或大眾的伙食團所採用。就如同烤焙大的戚風捲一樣,需使用高邊的平烤盤來烤,為了防止布丁的底部在烤焙時焦糊了,所以烤盤進爐時底部必須加壂一個大烤盤而且加水至內盤的一半高度,爐溫一般在 180C 左右,烤焙時間在 20~25 分鐘。測試布丁有無烤熟可用手指輕輕在中心部位測試,如有結實感則表示可以出爐,這種烤布丁最常見於餐廳中,麵包布丁(Bread Pudding)、米飯布丁(Rice Pudding)、蛋糕布丁(Cabinet Pudding)三種最受歡迎。 烤的布丁多蜈是吃完主餐後當點心供應,布丁表面淋上不同的澆汁(Sauce)更增美味。為了提高品質、增加好的口感,膠凍原料通常使用雞蛋代替玉米澱粉(見牛奶雞蛋布丁)。這類烤的布丁不適合做為麵包店的產品使用。 食譜~~ 特別口味的布丁 焦糖布丁 香蕉布丁 加勒比海布丁 焦糖布丁 焦糖 1.砂糖40g 2.水15cc 做法 1.把水加入砂糖中,以小火煮至糖液變成深咖啡色 2.將煮好的焦糖舀入布丁杯中備用 *煮焦糖時,不須攪拌,否則會影響焦糖焦化的過程 *焦糖一煮好就要趁熱舀進布丁杯中,否則焦糖很快就會變硬了 布丁 1.砂糖40g 2.全蛋3個 3.鮮奶300g 4.香草精少許 做法 1.糖+鮮奶加熱,只要加熱至糖融,不需加熱至沸騰 2.全蛋放至另一碗中打散 3.將打散蛋液倒至1.中的鮮奶裡,邊倒邊攪拌,直到2者完全混合 4.加入香草精 5.用濾網將布丁液濾過一次 6.逐一倒入布丁杯中 7.選一深烤盤,先將布丁杯放入,再將熱水倒入烤盤內,約淹過布丁杯2分之1 8.將烤盤放入烤箱下層,以170度的火溫烤30~40分鐘不等 9.要檢查布丁是否烤好,可將布丁杯傾斜,看布丁液是否流動,如果沒有,就可以出爐囉 *香草精是用來掩蓋蛋腥味的,不要加太多,否則會苦,而且味道會太濃,如果沒有香草精,亦可省略這一個步驟 *烤箱要先預熱喔 其實布丁也可以用電鍋蒸 用烤箱慢慢烤 口感狠細緻喔 烤好之後~放涼~再入冰箱冰一冰 香蕉布丁 材料: 1.熟透的香蕉400公克約6根 2.砂糖50公克 3.蛋4個(要新鮮的!) 4.牛奶1又1/2杯 5.墨西哥香精1小匙 6.濃焦糖3大匙(作法見香草焦糖烤布丁) 作法: 1.烤箱用中火加溫,然後在布丁模型中抹沙拉油,並倒入焦糖,然後將模型放入冰箱。 2.香蕉剝皮,然後搗爛,並過濾,再加入砂糖攪拌均勻。 3.將材料倒入鍋中,再將蛋去殼加入攪拌(不要過度攪拌,均勻即可)並用小火煮。 4.快滾的時候,慢慢的加入墨西哥香精和牛奶,然後再攪拌。 5.將4.的材料倒入布丁模型中,然後放入烤箱.用中火烤40分鐘左右。 6.用刀子插入布丁中,不黏刀表示好了! 小秘訣: 1.要拿出烤好的蛋糕時,只要用刀子在布丁模型的邊邊畫一圈,就能讓空氣比較容易進入布丁的底部,這樣就能容易的把布丁反扣於盤中. 2.焦糖在做布丁時時常會用到,所以如果你也很喜歡做布丁,可以一次做多一點的焦糖,然後裝在小瓶子中,放在冰箱裡,這樣下次會方便些 特別的加勒比海布丁 加勒比海布丁可以使用凍過的土司,或土司的邊邊去做,當土司吃不完又快過期時,可以把它凍起來做加勒比海布丁,既好吃又不浪費喔!這份食譜的份量蠻多的(大約可以給7~8個人吃喔),大家可以依照自己喜好的份量做調整。 材料: 12 片土司 1/2 杯的奶油(至於室溫或稍微加熱融化) 1/2 杯的葡萄乾或妳喜歡的乾果 1/4 茶匙的肉桂粉 3 個大雞蛋 1/4 杯的白糖 2又1/2 杯的牛奶 3/4 杯的double cream (中文名字不知道怎麼叫耶) 1/8 茶匙的肉豆蔻香料(沒有也可以,這是用來增加香味的) 做法: 1. 將蛋打成有泡泡,加入糖,牛奶,double cream,肉豆蔻香料,及葡萄乾或妳喜歡的乾果,將這些材料拌勻。 2. 將一些奶油至於烤盤抹勻。 3. 將其他的奶油塗在土司上,將土司切丁或小塊。 4. 將 "1" 的材料與 "3" 混合,倒入烤盤中放30分鐘,等所有材料充分混合即可。 5. 用鋁箔紙將烤盤蓋上,用190度烤30分鐘。 6. 取下鋁箔紙,再繼續用190度烤30分鐘就可以啦! 7. 吃的時候可以加一球冰淇淋在布丁上,這是很傳統的加勒比海吃法喔! 備註: 1. 這種布丁與統一布丁是不一樣的,適合熱熱的吃。 2. 所有材料充分混合時應該是濃濃的才行。

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